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Saiba como esse ingrediente tão presente no dia a dia pode ser um aliado para o bem-estar e aprenda receitas deliciosas para incluir na rotina.
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Bactérias boas
Segundo matéria de Regina Célia Pereira ao Estadão Saúde, diversas pesquisas apontam que o azeite de oliva extravirgem pode ajudar a manter o equilíbrio de micro-organismos que habitam no intestino, podendo favorecer o crescimento de bactérias benéficas.
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Ácidos graxos
Os ácidos graxos, ou seja, partículas gordurosas, presentes nesse azeite, podem ajudar a manter o colesterol em níveis equilibrados.
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E mais...
O azeite de oliva extravirgem também possui compostos fenólicos e vitamina E, que formam uma combinação antioxidante e anti-inflamatória, podendo ajudar a proteger as células contra os radicais livres.
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Lembrete
Vale destacar que, para manter a saúde em dia, é importante seguir também alguns hábitos saudáveis, como a prática regular de atividades físicas e uma alimentação equilibrada. A seguir, mãos na massa! Veja receitas que mostram como usar o azeite na cozinha.
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Tilápia com molho de limão e ervas
Em apenas 3 passos, você pode preparar em casa essa tilápia deliciosa com um toque especial de azeite, perfeita para dar um ‘’up’' no cardápio do dia a dia.
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Salada caipira
Essa receita deliciosa, com a suavidade do azeite extravirgem, rende até 6 porções refrescantes, ideal para saborear nos dias quentes.
Foto: Leonardo Souza | Estadão
Strogonoff de cogumelos
Experimente também esse strogonoff zero lactose da chef Adriana Silveiro, com o charme especial do azeite, pronto em apenas 10 minutos.
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Veja mais: melhor azeite extravirgem brasileiro
Produção
Marina Gonçalves - Radar