Foto: Aline Braz/Divulgação
Doce, versátil e cheia de sabor, essa receita prática é perfeita para acompanhar pães, torradas ou sobremesas.
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Passo a passo
A receita foi ensinada pela nutricionista clínica Aline Braz e mostra como preparar uma geleia caseira com poucos ingredientes e preparo descomplicado.
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Ingredientes
Para a geleia, use amora fresca ou congelada. A receita também leva açúcar e limão espremido. Se as frutas forem frescas, precisa de um pouco de água para ajudar no cozimento.
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1º passo
Em uma panela, coloque as amoras, o açúcar, no caso de amoras frescas, a água. Se elas forem congeladas, não precisa porque, ao aquecê-las, água sairá naturalmente.
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2º passo
Cozinhe em fogo médio e mexendo sempre até o açúcar começar a derreter. Quando derreter, deixe em fogo baixo, acrescente o limão e continue mexendo em alguns intervalos para não queimar e até dar o ponto de geleia. Para saber se está no ponto, ao passar a colher a geleia demora para juntar novamente.
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3º passo
Coloque em um pote de vidro, leve para gelar e está pronto para consumo.
Foto: ALEX SILVA
Veja também: geleia de açaí
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Produção
Manoela Cardozo - Radar