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Aprenda a preparar um clássico brasileiro simples e cheio de sabor, perfeito para servir bem quentinho e com aquele toque caseiro irresistível.
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Passo a passo
A receita foi compartilhada pelo chef Thiago Luzardo, do Braca Bar, e traz uma base prática para você adaptar com seus temperos favoritos.
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Ingredientes
Para a base, use feijão cozido e água. O sabor vem com cebola, cheiro-verde, bacon e alho. Para finalizar, entram pimenta-do-reino, sal e salsinha.
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1º passo
Bata no liquidificador o feijão cozido, a água, a cebola e o cheiro verde até que fique homogêneo. Reserve.
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2º passo
Em uma panela, refogue o bacon e o alho e, em seguida, despeje a mistura de feijão.
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3º passo
Deixe apurar por cerca de 10 minutos em fogo médio. Tempere com a pimenta, o sal e salpique a salsinha picada.
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Uma opção cremosa e reconfortante para os dias frios. Aprenda essa receita cheia de sabor e textura.
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Produção
Manoela Cardozo - Radar