Pão de queijo de frigideira com telha crocante de parmesão
otros

Pão de queijo de frigideira com telha crocante de parmesão

Receita do TikTok aposta em pão de queijo com massa macia e crosta dourada cheia de sabor, pronta em poucos minutos e sem usar forno

atualizado

Compartilhar notícia

O pão de queijo de frigideira ganhou uma nova versão que tomou conta das redes sociais ao unir praticidade e textura. A chamada “telha” de parmesão cria uma base crocante que contrasta com o interior macio da massa, entregando uma experiência muito próxima à do pão de queijo tradicional, mas feita direto no fogão.

  • Receitas
    Pão de queijo fit na air fryer é lanche rápido e sem culpa
  • Gastronomia
    Pão recheado com alho assado e queijo: sucesso garantido no churrasco
  • Gastronomia
    Pão de queijo de liquidificador fácil e fofinho; aprenda a receita
  • Gastronomia
    Pão de queijo de frigideira com 4 ingredientes fica pronto em minutos
  • Além de rápido, esse preparo é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até como acompanhamento em refeições leves. Com poucos ingredientes e sem complicação, a receita virou queridinha de quem busca algo gostoso, caseiro e fácil de reproduzir no dia a dia.

    Confira o passo a passo da receita:

    Ingredientes

  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de polvilho doce
  • 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado fino
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de azeite ou manteiga
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado grosso para a telha
  • Para começar a cozinhar, comece com receitas simples, leia a receita atentamente e siga o passo a passo

    Mantenha a organização na cozinha, utilizando utensílios básicos e garantindo que facas estejam afiadas

    Além disso, preaqueça panelas e fornos e use fogo baixo para evitar queimar os alimentos, e preste atenção aos sinais da comida, como cheiro e cor

    Separe e meça todos os ingredientes antes de acender o fogo. Isso evita que você perca tempo procurando algo no meio do preparo

    Para iniciantes, o fogo baixo ou médio é ideal, pois dá mais tempo para reagir e evitar que a comida queime

    É normal que as primeiras tentativas não sejam perfeitas. Cozinhar é um processo de aprendizado

    Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture o ovo, o polvilho doce, o requeijão, o parmesão ralado fino e o sal até obter uma massa homogênea.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e adicione o azeite ou a manteiga.
  • Espalhe o parmesão ralado grosso diretamente no fundo da frigideira, formando uma camada uniforme para criar a telha crocante.
  • Assim que o queijo começar a derreter e dourar levemente, despeje a massa do pão de queijo por cima, espalhando com cuidado.
  • Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 a 7 minutos, até a massa firmar.
  • Com a ajuda de uma espátula, vire o pão de queijo e deixe dourar rapidamente do outro lado.
  • Retire do fogo e sirva ainda quente, aproveitando a crocância da telha de parmesão com o interior macio da massa.