Foto: Sabores da Rê
Polvilhada com leite em pó, essa pipoca é criação do chef Cris Muratori
Foto: Pisan / Adobe Stock
Ingredientes
Você vai precisar de milho de pipoca, óleo, açúcar, água, leite em pó e chocolate branco.
Foto: Valdis Muiznieks/ Adobe Stock
1° passo
Em uma panela, coloque o óleo junto com o milho de pipoca e leve ao fogo médio, mexendo até os primeiros grãos começarem a estourar. Nesse momento, tampe a panela.
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2° passo
Abaixe o fogo e deixe a pipoca terminar de estourar, sacudindo a panela de vez em quando para evitar que queime, e reserve.
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3° passo
Em outra panela, misture o açúcar com a água e leve ao fogo médio até formar uma calda de coloração clara.
Foto: Valdis Muiznieks/ Adobe Stoc
4° passo
Desligue o fogo e, imediatamente, acrescente a pipoca à calda, mexendo bem para que todos os grãos fiquem completamente envolvidos.
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5° passo
Derreta o chocolate branco no micro-ondas, espere esfriar e despeje sobre a pipoca, misturando bem. Reserve por alguns minutos, finalize polvilhando o leite em pó e sirva.
Foto: Mooi mooi/ Divulgação
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A sorveteria Mooi Mooi ensina o passo a passo dessa sobremesa cremosa e irresistível.
Produção
Bianca Felix - Radar