Achadinho Curry Natural: o vegano indiano escondido no Ipiranga

En el Ipiranga, zona sur de São Paulo, se encuentra Curry Natural, uno de los pocos restaurantes indianos veganos de la ciudad, que ha estado en funcionamiento desde 2018. Este acogedor local, que combina historia y un ambiente íntimo, ofrece una propuesta culinaria inspirada en la tradición india, pero adaptada para quienes no están familiarizados con esta gastronomía. La casa destaca por su enfoque en platos 100% veganos, utilizando especias y técnicas que respetan la tradición sin ser intimidantes. Entre los platos recomendados se encuentra el lassi de mango con cardamomo, que suaviza el picante de los platos, y la samosa de papa y guisante, que se sirve en porciones de cuatro por R$ 26. En los platos principales, el grano de garbanzo marsala (R$ 39) y una especialidad del día, una especie de albóndiga de harina de garbanzo con salsa de especias, sorprenden por su equilibrio de sabores. Este restaurante ha sido destacado en la serie "Achadinhos" y ha recibido la aprobación de quienes lo han visitado. Curry Natural se ubica en la Rua Dom Lucas Obes, 242, y su horario de atención es de lunes a domingo, de 11:30 a 16:00, cerrando el último domingo de cada mes.