Brownie com calda: aprenda deliciosa receita destaque no Clube Rural

El programa Clube Rural de este domingo (26) presentó una receta para preparar brownie, un postre de chocolate que se sirve en pequeños cuadrados. Originario de Estados Unidos, el brownie se caracteriza por tener una corteza crujiente en la parte superior y un interior suave, similar al de un pastel. Los ingredientes necesarios para la masa son: 400 g de azúcar, 400 g de harina de trigo sin fermento, 400 g de chocolate en polvo, 6 huevos, 500 g de mantequilla y 350 g de chocolate en cubos. Para la cobertura, se requieren dos cajas de crema de leche, 1 taza de azúcar refinado y 1 taza de chocolate en polvo (50% o 70%). Para preparar el brownie, primero se debe precalentar el horno a 180 ºC. En un recipiente, mezcle los huevos, la mantequilla derretida, la harina, el azúcar y el chocolate en polvo hasta obtener una masa densa. Luego, unte una bandeja de 30 cm y vierta la mezcla. Si lo desea, puede agregar raspas de chocolate. Hornee durante aproximadamente 30 minutos. Para la cobertura, combine la crema de leche, el azúcar y el chocolate en polvo en una olla y caliéntelo hasta que hierva. Finalmente, vierta la cobertura sobre el brownie y decore al gusto.